1、香:在稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出来的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。这是稻花香的**特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前，将水稻混合，然后一起进入加工生产线)，就是因为他的香味很诱人。

 

2、甜:稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。

 

3、吃起来，不咂，口感好。

 

4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因，不回生，可以用于做寿司米。